INGREDIENTES:
Para la masa de los crepes:
- 7 Cucharadas de harina
- 200 ml Leche (un vaso)
-
- 2 Huevos
- Pizca de sal
- Cucharada de azúcar
Para el relleno:
- Crema de cacao (nutela, nocilla, etc.)
- Nata montada
- Fresas
PREPARACIÓN:
Lo primero que tenemos que hacer es la masa para los crepes. Así que mezclamos con la batidora todos los ingredientes de la masa (leche, harina, huevos, mantequilla, sal y azúcar) y dejamos reposar en el frigorífico unos 25 o 30 minutos. Mientras tanto montamos la nata con ayuda de una batidora de varillas (también podemos utilizar nata de la que nos venden montada) y reservamos en el frigorífico.
Seguidamente engrasamos el fondo de una sartén (que no se pegue) con una pizca de mantequilla, ponemos en el fuego y vertemos un poco de masa de crepes hasta cubrir el fondo de la sartén. Dejamos que dore por un lado, os daréis cuenta enseguida cuando esta, le damos la vuelta con las manos para hacerlo por el otro lado.
Según vayan estando, sacamos del fuego reservándolas en un plato para que se vayan enfriando. Cuando hayamos terminado de hacer todos los crepes, únicamente nos queda rellenarlos.
Para ello untamos uno de los lados del crepe con crema de cacao. Seguidamente lavamos y partimos las fresas en trocitos y la mezclamos con la nata montada. A continuación ponemos la nata montada con las fresas, en uno de los extremos del crepe, por la parte que esta untado de crema de cacao.
Enrollamos y listos para degustar estos deliciosos crepes de nata, fresas y crema de cacao.
Si nos sobrara algún crepe podemos tomarlo simplemente como unas tortitas con nata y sirope
Paco por Dios Santo que rico lo que nos presentas hoy, que relleno de locura. Besitos
ResponderEliminarPaco, ¡¡que rico!!. Hay que ver que con cuatro cositas te montas un postre que está para comerse hasta el plato. Estoy por hacerme unas crepes con este relleno. Te han quedado de lujo. Besos.
ResponderEliminarOooooooooooh Paco que ya he cenado, pero no he tomado postre....yo quieroooo
ResponderEliminarPaco que divinidad de postre, te han quedado unas crepes para chuparse los dedos....riquísimassssss!!!! Besos.
ResponderEliminarEsto es pecado Paco, un pasada de postre, merienda o desayuno que por ahora me conformo con mirar, jeje.
ResponderEliminarabrazossss.
Javi.
Paco, estos crepes se ven estupendos y deliciosos, me apunto a la merienda, por cierto te invito a participar en mi sorteo, saludos
ResponderEliminarPaco, te echabamos de menos!!! Te han quedado los crepes fantásticos, que bien rellenitos, que ricos!!
ResponderEliminarMe gustan Paco, y me vuelven loca las tortitas, así que me llevo un platito, de postre que te ha quedado muy rico besos
ResponderEliminarUfff...qué vicio de crepes...buenísimaaaaaaassss!!!!
ResponderEliminarBesos y feliz semana!
Guau!!! Mi vicio, las creppes y las fresas juntos. Uhhh.... !!! Me encanta. Saludos
ResponderEliminarQue ricos, con el relleno!! Aquí en Asturias, se llaman frixuelos, y es típico hacerlo para Carnaval, y son una delicia jejejejej, un besinnnnn.
ResponderEliminarPaco con estas fillogas (como le llamamos nosotros)nos vamos a poner morados,saludos
ResponderEliminarQue ricura de postre !!! ...madre mia ahora mismo cogeria una.
ResponderEliminarPetons
Un delicioso postre, las fresas son todo un disfrute y alegran todos los platos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarUna combinación riquísima para estas crêpes, me encanta. un abrazo y feliz día
ResponderEliminarmadre mia me han dado deseo de crepes hoy me hago yo un par de estos pa el postre
ResponderEliminarque ricos te han salido paco
un saludo
Siempre es un buen postre un crep de fresas con nata! qué rico!
ResponderEliminarBesos
Hay Paco que me has tocao otra vez el punto débil... los crepes son otra de mis pocas debilidades en cuanto a azúcar!!!!
ResponderEliminarNo los he hecho nunca, pero me tomo nota de la receta porque tienen una pinta..... DEMASIADO RICA COMO PARA NO PROBARLO!!!!!!
Ay Paco están deliciosos, te salen muy lindos los crepes, a mí me salen rotos, o quemados, o muy gruesos... jajajaja
ResponderEliminarY con ese relleno deben estar sensacionales!
Pacoooo ¿¿pero cómo me haces esto???? Y a estas horas!!! Con la pinta tan buenísimas que tienen estas crepes... ummmmmmmmmmmmm.
ResponderEliminarUn besote! (aunque me estén sonando las tripas...)
Vaya postrecito rico nos has preparado . Si no paro de apuntar cosas...todo me gusta !!!!
ResponderEliminarBesitos.
QUE RICAS LAS CREPS TANTO DULCES COMO SALADAS,UN POSTRE MUY RICO SI SEÑOR¡¡
ResponderEliminara mi las fresas me gustan.
ResponderEliminarUn saludito
Unos crepes bien completitos. Ricos, ricos, Paco. Besiños.
ResponderEliminarMe gustan tus recetas Paco! me quedo como seguidora tuya.
ResponderEliminarUn saludo fuerte!
HUM!!! TE HAS ADELANTADO JAJAJ !!! LAS PREPARÉ AYER PARA MERENDAR PERO SOLO LAS RELLENÉ DE AZÚCAR Y UN POCO DE SIROPE !!! BUENÍSIMAS PERO CREO QUE ME HABÍA COMIDO LAS TUYAS EL RELLENO GENIAL SALUDITOS!!!!
ResponderEliminarMe gustan tanto que la m ayoría de la veces me los como sin relleno, un poco de azúcar y nada mas!
ResponderEliminarMadre mía Paco si vieran esto mis hijas, que me tienen la cabeza rota con las crepes y yo sin hacerselas, pues si las vieran chupan hasta el plato.
ResponderEliminarBesos. Lola
No te he dicho nunca que me chifaln los crepes??? como no me invitas Paco!!jaja..con fresa y nata, deliciosas! un besO
ResponderEliminarQue crepés tan riquísimos, solo de ver como los preparas paso a paso ya se hace la boca agua,
ResponderEliminarSaludos
Hola Paco, gracias por tu felicitacion; pero ahora soy yo quien te felicita por estos exquisitos crepés.
ResponderEliminarBesos
Que tentacion.... que rico y yo a dieta. besicos
ResponderEliminarPaco, no tardes tanto en publicar, cosas ricas.
ResponderEliminarTengo fresas en casa, a ver si me animo a prepara estas creps.
Madre mia Paco!!!! Que cosa mas rica! Es un postre ideal mmmmmm me encanta!!
ResponderEliminarLo mío es curioso, porque me soy alergica a las fresas pero es que las veo y me pirran! Estupenda receta, aunque esta no me la apunto (pero no es por nada personal, hombre, es solo por la alergia y la tentación que me daría si la hiciera para los demás de casa) Un saludo.
ResponderEliminarHola Paco, que peligrosas son estas crepes, vaya rellenito que llevan, ricas de verdad. Besos
ResponderEliminarUmmmm que ricooooooos... cuantos postres podemos elaborar ahora en temporada de fresas.... me encantan!!!
ResponderEliminarJo, que buenos, quien pillara uno ahora, que ganas de dulce me acaba de entrar, jejeje.
ResponderEliminarSaludos!!
Ummmmm que ricura por favor!!! un bs
ResponderEliminarCon esta pinta tan rica, no creo que te sobre ni uno, je, je!!!!Besos
ResponderEliminarTienen que estar para chuparse los dedos. Mi combinación favorita chocolate y fresas. un beso
ResponderEliminarBuenos Día Paco; en casa llevan varios días pidiéndome crepes jaja , estos tuyos con nata y fresas tienen que estar muy ricos.
ResponderEliminarsaludos
feliz día
Hola! Me ha encantado tu blog, que buenas tus recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes publicar tus recetas, promocionar tu blog y se dan premios a quien más recetas tenga. Echale un ojo por si te interesa.
ResponderEliminarUn saludo.
Hola Paco, benditas fresas....me vuelven loca y así en crepes...espectacular.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Ummmm debe estar delicioso !!!!
ResponderEliminarun saludo
De estos me comia yo ahora mismo unos cuantos, que ricos Paco. Besos
ResponderEliminarLas crepes te han salido de lujo y la foto mejor.
ResponderEliminarHola Paco, si me gustan las fresas con nata, no te digo ná de como me tienen que gustar con la crema de cacao y los crepes
ResponderEliminarPor docenas tendría que preparar estos crepes tan deliciosos Paco. Eso, deliciosos. Besinos.
ResponderEliminarmm que rico
ResponderEliminarPaco,como nos haces pecar con estas cosas tan ricas,estam buenisimos ,no te quise hacer el comentario hasta hacerlos,buenisimosssssssss.
ResponderEliminarUn beso