LANGUAJE

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

lunes, 27 de febrero de 2012

Crepes de fresas con nata

Después de estar unos días de relax sin publicar nada, espero ponerme al día pronto. Hoy he preparado un postre o merienda muy rico y fácil de preparar, que nos llevara poco tiempo. Son unos crepes rellenos de fresas, nata y crema de cacao.


INGREDIENTES:
     Para la masa de los crepes:
      - 7 Cucharadas de harina
      - 200 ml Leche (un vaso)
      - 100 g Mantequilla o margarina (un poquito mas para engrasar la satén)
      - 2 Huevos
      - Pizca de sal
      - Cucharada de azúcar
    Para el relleno:
      - Crema de cacao (nutela, nocilla, etc.)
      - Nata montada
      - Fresas

PREPARACIÓN:
      Lo primero que tenemos que hacer es la masa para los crepes. Así que mezclamos con la batidora todos los ingredientes de la masa (leche, harina, huevos, mantequilla, sal y azúcar) y dejamos reposar en el frigorífico unos 25 o 30 minutos. Mientras tanto montamos la nata con ayuda de una batidora de varillas (también podemos utilizar nata de la que nos venden montada) y reservamos en el frigorífico.


      Seguidamente engrasamos el fondo de una sartén (que no se pegue) con una pizca de mantequilla, ponemos en el fuego y vertemos un poco de masa de crepes hasta cubrir el fondo de la sartén. Dejamos que dore por un lado, os daréis cuenta enseguida cuando esta,  le damos la vuelta con las manos para hacerlo por el otro lado.


      Según vayan estando, sacamos del fuego reservándolas en un plato para que se vayan enfriando. Cuando hayamos terminado de hacer todos los crepes, únicamente nos queda rellenarlos.


      Para ello untamos uno de los lados del crepe con crema de cacao. Seguidamente lavamos y partimos las fresas en trocitos y la mezclamos con la nata montada. A continuación ponemos la nata montada con las fresas, en uno de los extremos del crepe, por la parte que esta untado de crema de cacao.


     Enrollamos y listos para degustar estos deliciosos crepes de nata, fresas y crema de cacao.


Si nos sobrara algún crepe podemos tomarlo simplemente como unas tortitas con nata y sirope 

51 comentarios:

  1. Paco por Dios Santo que rico lo que nos presentas hoy, que relleno de locura. Besitos

    ResponderEliminar
  2. Paco, ¡¡que rico!!. Hay que ver que con cuatro cositas te montas un postre que está para comerse hasta el plato. Estoy por hacerme unas crepes con este relleno. Te han quedado de lujo. Besos.

    ResponderEliminar
  3. Oooooooooooh Paco que ya he cenado, pero no he tomado postre....yo quieroooo

    ResponderEliminar
  4. Paco que divinidad de postre, te han quedado unas crepes para chuparse los dedos....riquísimassssss!!!! Besos.

    ResponderEliminar
  5. Esto es pecado Paco, un pasada de postre, merienda o desayuno que por ahora me conformo con mirar, jeje.
    abrazossss.
    Javi.

    ResponderEliminar
  6. Paco, estos crepes se ven estupendos y deliciosos, me apunto a la merienda, por cierto te invito a participar en mi sorteo, saludos

    ResponderEliminar
  7. Paco, te echabamos de menos!!! Te han quedado los crepes fantásticos, que bien rellenitos, que ricos!!

    ResponderEliminar
  8. Me gustan Paco, y me vuelven loca las tortitas, así que me llevo un platito, de postre que te ha quedado muy rico besos

    ResponderEliminar
  9. Ufff...qué vicio de crepes...buenísimaaaaaaassss!!!!
    Besos y feliz semana!

    ResponderEliminar
  10. Guau!!! Mi vicio, las creppes y las fresas juntos. Uhhh.... !!! Me encanta. Saludos

    ResponderEliminar
  11. Que ricos, con el relleno!! Aquí en Asturias, se llaman frixuelos, y es típico hacerlo para Carnaval, y son una delicia jejejejej, un besinnnnn.

    ResponderEliminar
  12. Paco con estas fillogas (como le llamamos nosotros)nos vamos a poner morados,saludos

    ResponderEliminar
  13. Que ricura de postre !!! ...madre mia ahora mismo cogeria una.
    Petons

    ResponderEliminar
  14. Un delicioso postre, las fresas son todo un disfrute y alegran todos los platos. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  15. Una combinación riquísima para estas crêpes, me encanta. un abrazo y feliz día

    ResponderEliminar
  16. madre mia me han dado deseo de crepes hoy me hago yo un par de estos pa el postre
    que ricos te han salido paco
    un saludo

    ResponderEliminar
  17. Siempre es un buen postre un crep de fresas con nata! qué rico!

    Besos

    ResponderEliminar
  18. Hay Paco que me has tocao otra vez el punto débil... los crepes son otra de mis pocas debilidades en cuanto a azúcar!!!!

    No los he hecho nunca, pero me tomo nota de la receta porque tienen una pinta..... DEMASIADO RICA COMO PARA NO PROBARLO!!!!!!

    ResponderEliminar
  19. Ay Paco están deliciosos, te salen muy lindos los crepes, a mí me salen rotos, o quemados, o muy gruesos... jajajaja
    Y con ese relleno deben estar sensacionales!

    ResponderEliminar
  20. Pacoooo ¿¿pero cómo me haces esto???? Y a estas horas!!! Con la pinta tan buenísimas que tienen estas crepes... ummmmmmmmmmmmm.

    Un besote! (aunque me estén sonando las tripas...)

    ResponderEliminar
  21. Vaya postrecito rico nos has preparado . Si no paro de apuntar cosas...todo me gusta !!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  22. QUE RICAS LAS CREPS TANTO DULCES COMO SALADAS,UN POSTRE MUY RICO SI SEÑOR¡¡

    ResponderEliminar
  23. a mi las fresas me gustan.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  24. Unos crepes bien completitos. Ricos, ricos, Paco. Besiños.

    ResponderEliminar
  25. Me gustan tus recetas Paco! me quedo como seguidora tuya.

    Un saludo fuerte!

    ResponderEliminar
  26. HUM!!! TE HAS ADELANTADO JAJAJ !!! LAS PREPARÉ AYER PARA MERENDAR PERO SOLO LAS RELLENÉ DE AZÚCAR Y UN POCO DE SIROPE !!! BUENÍSIMAS PERO CREO QUE ME HABÍA COMIDO LAS TUYAS EL RELLENO GENIAL SALUDITOS!!!!

    ResponderEliminar
  27. Me gustan tanto que la m ayoría de la veces me los como sin relleno, un poco de azúcar y nada mas!

    ResponderEliminar
  28. Madre mía Paco si vieran esto mis hijas, que me tienen la cabeza rota con las crepes y yo sin hacerselas, pues si las vieran chupan hasta el plato.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  29. No te he dicho nunca que me chifaln los crepes??? como no me invitas Paco!!jaja..con fresa y nata, deliciosas! un besO

    ResponderEliminar
  30. Que crepés tan riquísimos, solo de ver como los preparas paso a paso ya se hace la boca agua,
    Saludos

    ResponderEliminar
  31. Hola Paco, gracias por tu felicitacion; pero ahora soy yo quien te felicita por estos exquisitos crepés.
    Besos

    ResponderEliminar
  32. Que tentacion.... que rico y yo a dieta. besicos

    ResponderEliminar
  33. Paco, no tardes tanto en publicar, cosas ricas.
    Tengo fresas en casa, a ver si me animo a prepara estas creps.

    ResponderEliminar
  34. Madre mia Paco!!!! Que cosa mas rica! Es un postre ideal mmmmmm me encanta!!

    ResponderEliminar
  35. Lo mío es curioso, porque me soy alergica a las fresas pero es que las veo y me pirran! Estupenda receta, aunque esta no me la apunto (pero no es por nada personal, hombre, es solo por la alergia y la tentación que me daría si la hiciera para los demás de casa) Un saludo.

    ResponderEliminar
  36. Hola Paco, que peligrosas son estas crepes, vaya rellenito que llevan, ricas de verdad. Besos

    ResponderEliminar
  37. Ummmm que ricooooooos... cuantos postres podemos elaborar ahora en temporada de fresas.... me encantan!!!

    ResponderEliminar
  38. Jo, que buenos, quien pillara uno ahora, que ganas de dulce me acaba de entrar, jejeje.
    Saludos!!

    ResponderEliminar
  39. Con esta pinta tan rica, no creo que te sobre ni uno, je, je!!!!Besos

    ResponderEliminar
  40. Tienen que estar para chuparse los dedos. Mi combinación favorita chocolate y fresas. un beso

    ResponderEliminar
  41. Buenos Día Paco; en casa llevan varios días pidiéndome crepes jaja , estos tuyos con nata y fresas tienen que estar muy ricos.
    saludos
    feliz día

    ResponderEliminar
  42. Hola! Me ha encantado tu blog, que buenas tus recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes publicar tus recetas, promocionar tu blog y se dan premios a quien más recetas tenga. Echale un ojo por si te interesa.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  43. Hola Paco, benditas fresas....me vuelven loca y así en crepes...espectacular.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  44. Ummmm debe estar delicioso !!!!

    un saludo

    ResponderEliminar
  45. De estos me comia yo ahora mismo unos cuantos, que ricos Paco. Besos

    ResponderEliminar
  46. Las crepes te han salido de lujo y la foto mejor.

    ResponderEliminar
  47. Hola Paco, si me gustan las fresas con nata, no te digo ná de como me tienen que gustar con la crema de cacao y los crepes

    ResponderEliminar
  48. Por docenas tendría que preparar estos crepes tan deliciosos Paco. Eso, deliciosos. Besinos.

    ResponderEliminar
  49. Paco,como nos haces pecar con estas cosas tan ricas,estam buenisimos ,no te quise hacer el comentario hasta hacerlos,buenisimosssssssss.
    Un beso

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar vuestros comentarios, siempre es agradable recibirlos, Si tenéis alguna duda, sugerencia o consejo no dudéis en mandarme un correo electrónico a una de las siguientes direcciones: cocinaconpaco@gmail.com o chipaco1958@gmail.com