Delicias de pollo y queso cocina President

Hace unos días he recibido de la empresa President, un lote de productos para degustar. Os diré que me han gustado bastante pues se almacenan fácilmente, dando a los platos un sabor muy rico. Yo con uno de estos buenos quesos he preparado estas delicias de pollo que están para chuparse los dedos. Al final de esta introducción os dejo unos enlaces de la página de President  por si queréis votar el truco o receta (Muchas gracias). Comentaros también de que puede participar todo el mundo, vasta con registrarse y dejar un truco utilizando cualquiera de los quesos cocina de president.

Para votar mis tres recetas sigue estos pasos:
      1.- Ir a la siguiente dirección:
http://www.quesococina.com/supertrucos.php#Tu_Supertruco
     2.- Click en el botón: GALERIA DE TRUCOS
     3.- Buscar el siguiente texto: Francisco Gonzalez del
Únicamente se puede votar una receta por día e IP.

INGREDIENTES  para unas 18 unidades:
      - 250 g pollo (pechuga)
      - 90 g Queso cocina emental (President)
      - 1 Cebolla  morada

- 1 Ajo

- 1 Cucharada de azúcar

- 1 Huevo (para rebozar)

- Harina (para rebozar)

- Pan rallado (para rebozar)

- Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

      Lo primero que hacemos es pelar y picar la cebolla y el ajo. A continuación ponemos una cucharada de aceite en una sartén llevamos al fuego, añadimos la cebolla y el ajo, salamos un poquito y dejamos pochar a fuego lento, cuando veamos que esta transparente y tierna añadimos la cucharada de azúcar y seguimos pochando unos 10 minutos mas aproximadamente, dándole vueltas de vez en cuando.

      Mientras tanto quitamos al pollo la grasa que pudiera tener y lo partimos en trocitos. Cuando tengamos la cebolla bien pochada retiramos del fuego y la reservamos. A continuación en la misma sartén que hemos pochado la cebolla y sin ponerle aceite (pues tendrá grasa de haber pochado la cebolla), añadimos el pollo partido salpimentamos y  lo sofreímos unos 3 o 4 minutos. 

      Una vez que este sofrito retiramos del fuego y dejamos enfriar un poquito. Seguidamente en el vaso de la batidora ponemos, el pollo, la cebolla pochada y los 90 g de queso cocina emental, con ayuda de la batidora trituramos bien todos los ingredientes.

      Una vez triturado metemos en el frigorífico unos 20 minutos la masa resultante, para que se termine de enfriar. Mientras tanto vamos  batiendo el huevo y preparando la harina y el pan rallado. Seguidamente sacamos la masa del frigorífico y vamos formando bolitas, pasándolas por harina huevo y pan rallado, repetimos esta operación un par de veces.

      Seguidamente en una freidora si disponemos de ella, o una sartén con abundante aceite freímos nuestras delicias de pollo y queso. Retiramos del fuego y listas para comer y saborear este rico aperitivo.

      Aquí os dejo una fotografía de los productos de queso cocina president, queso emental, queso semicurado y queso azul.

 

Para votar mis tres recetas sigue estos pasos:
      1.- Ir a la siguiente dirección:
http://www.quesococina.com/supertrucos.php#Tu_Supertruco
     2.- Click en el botón: GALERIA DE TRUCOS
     3.- Buscar el siguiente texto: Francisco Gonzalez del

Únicamente se puede votar una receta por día e IP.