Tostas de salmón y mermelada de frambuesa
Hoy vamos a
preparar una tapa o aperitivo, muy fácil de hacer y sobre todo muy rápido.
Comentaros que están buenísimos y el contraste de sabores es exquisito. Las
cantidades de los ingredientes dependen de los aperitivos o tapas que vallamos
a preparar, pero como veréis cunde bastante y con poca cantidad sacamos unos
cuantos aperitivos. Espero que os guste y lo preparéis a vuestros invitados y a
vosotros os gustara.
INGREDIENTES:
- Salmón ahumado
- pimiento de piquillo
- Mermelada de frambuesa
- Crema balsámica de módena
- Rebanadas finas de pan
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos
es partir las rebanadas de pan, con un grosor aproximado de 1 cm. A continuación
untamos las rebanadas de pan con la mermelada de frambuesas.
Una vez que las
tengamos todas untadas, ponemos por encima una lonchita de salmón ahumado.
Seguidamente partimos el pimiento de piquillo en trocitos alargados y ponemos un trocito
en cada una, encima del salmón.
Por último las ponemos en la fuente o plato
donde las vallamos a servir y ponemos por encima, un chorrito o gotas de crema balsámica
de módena.
Para presentarlas podemos cubrir el fondo del plato con lechuga
partida en tiritas muy finas.
entrada de Paco @ junio 30, 2014
20 comentarios
20 comentarios:
Me encanta comer tostas de todo tipo y las de salmón están entre mis preferidas.
Por cierto, hoy coincidimos en la entrada con el ingrediente principal ;)
Besinos y feliz semana.
HOLA AMIGO .
COMO SIEMPRE TAN AMABLE EN TUS COMENTARIOS .
Quiero darte las gracias y decirte que me han encantado esas tostas tan originales y que sin duda voy a tener en cuenta.
Felicidades y buena semana.amigo
Paco, un aperitivo rapido sencillo y que rico!!!!
Buenas tardes Paco, pero que bien me irían estas tostas tan ricas para la cena, vaya pintaza que tienen, el salmón me encanta y como tu las has preparado.....me dislocan!!!! Besos y pasa un buen verano.
Yo iré entrando siempre que pueda.
hummmmmmmmmmmmm me encanta el contraste de sabor
Qué combinación más rica Paco, me llevo unos cuantos para probar ejje...bsts
Muy rico, ideal para estos picoteos de verano en la terraza.
Saludos
pues pinta muy bueno :)
ese aperitivo fácil y rico antes de cualquier comida ^^
Un besito
Hola Paco, con que tostas mas ricas me encuentro, ideales para mi el salmon me encanta y estas tienen que estar buenisimas, bikiños
Paco, ricos, ricos, que pinta tan buena tienen, el salmón me encanta, besos
Me parece súper curioso este aperitivo por el contraste de sabores que hay! me encantan todos los ingredientes y juntos deben quedar deliciosos. Nunca se me hubiera ocurrido mezclarlos así!
Hay que ver que poco necesitas para preparar un aperitivo de categoría!
Hola Paco!!! un aperitivo estupendo, y originales
Un saludo
alaaa pero que rica combinación!!! muy sabroso este aperitivo si señor!! besos
Hola Paco!!.. Vaya, nunca se me hubiera ocurrido combinar el salmón con una mermelada.. ahora me has creado curiosidad :). Con lo comilona que soy seguro que me encanta!! ;)
Un beso enorme!!
Ya mismo me vengo con el vermuth bajo el brazo para que me invites a una tapita de las tuyas.......que pinta !!!!
Beitossss.
Me encanta el picoteo y esta tosta está ideal, me tomaría.... alguna más de una, un abrazo!!
Pues pienso probarla Paco, me resulta una combinación muy original por el contraste del salmòn con la mermelada. Me ha picado la curiosidad,chiquillo :)
Besines
Paco que aperitivos más buenos.
Imaginate Pacoque yo soy muy rara para esto de mezclar sabores,pero estas tapas tienen una pinta buenisima,con una cervecita bien fria estaran de lujo.
Espero que el verano vaya bien y lo disfrutes.
Un beso
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