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lunes, 30 de junio de 2014

Tostas de salmón y mermelada de frambuesa

Hoy vamos a preparar una tapa o aperitivo, muy fácil de hacer y sobre todo muy rápido. Comentaros que están buenísimos y el contraste de sabores es exquisito. Las cantidades de los ingredientes dependen de los aperitivos o tapas que vallamos a preparar, pero como veréis cunde bastante y con poca cantidad sacamos unos cuantos aperitivos. Espero que os guste y lo preparéis a vuestros invitados y a vosotros os gustara.


INGREDIENTES:
      - Salmón ahumado
      - pimiento de piquillo
      - Mermelada de frambuesa
      - Crema balsámica de módena
      - Rebanadas finas de pan

  
PREPARACIÓN:
      Lo primero que hacemos es partir las rebanadas de pan, con un grosor aproximado de 1 cm. A continuación untamos las rebanadas de pan con la mermelada de frambuesas.


      Una vez que las tengamos todas untadas, ponemos por encima una lonchita de salmón ahumado.


      Seguidamente partimos el pimiento de piquillo en trocitos alargados y ponemos un trocito en cada una, encima del salmón.


      Por último las ponemos en la fuente o plato donde las vallamos a servir y ponemos por encima, un chorrito o gotas de crema balsámica de módena.


      Para presentarlas podemos cubrir el fondo del plato con lechuga partida en tiritas muy finas. 


21 comentarios:

  1. Me encanta comer tostas de todo tipo y las de salmón están entre mis preferidas.
    Por cierto, hoy coincidimos en la entrada con el ingrediente principal ;)
    Besinos y feliz semana.

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  2. LA combinación parece atrevida, pero llama a la experiencia. Lo voy a probar y te cuento.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  3. HOLA AMIGO .
    COMO SIEMPRE TAN AMABLE EN TUS COMENTARIOS .
    Quiero darte las gracias y decirte que me han encantado esas tostas tan originales y que sin duda voy a tener en cuenta.
    Felicidades y buena semana.amigo

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  4. Paco, un aperitivo rapido sencillo y que rico!!!!

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  5. Buenas tardes Paco, pero que bien me irían estas tostas tan ricas para la cena, vaya pintaza que tienen, el salmón me encanta y como tu las has preparado.....me dislocan!!!! Besos y pasa un buen verano.
    Yo iré entrando siempre que pueda.

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  6. hummmmmmmmmmmmm me encanta el contraste de sabor

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  7. Qué combinación más rica Paco, me llevo unos cuantos para probar ejje...bsts

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  8. Muy rico, ideal para estos picoteos de verano en la terraza.
    Saludos

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  9. pues pinta muy bueno :)
    ese aperitivo fácil y rico antes de cualquier comida ^^
    Un besito

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  10. Hola Paco, con que tostas mas ricas me encuentro, ideales para mi el salmon me encanta y estas tienen que estar buenisimas, bikiños

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  11. Paco, ricos, ricos, que pinta tan buena tienen, el salmón me encanta, besos

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  12. Me parece súper curioso este aperitivo por el contraste de sabores que hay! me encantan todos los ingredientes y juntos deben quedar deliciosos. Nunca se me hubiera ocurrido mezclarlos así!

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  13. Hay que ver que poco necesitas para preparar un aperitivo de categoría!

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  14. Hola Paco!!! un aperitivo estupendo, y originales
    Un saludo

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  15. alaaa pero que rica combinación!!! muy sabroso este aperitivo si señor!! besos

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  16. Hola Paco!!.. Vaya, nunca se me hubiera ocurrido combinar el salmón con una mermelada.. ahora me has creado curiosidad :). Con lo comilona que soy seguro que me encanta!! ;)
    Un beso enorme!!

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  17. Ya mismo me vengo con el vermuth bajo el brazo para que me invites a una tapita de las tuyas.......que pinta !!!!
    Beitossss.

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  18. Me encanta el picoteo y esta tosta está ideal, me tomaría.... alguna más de una, un abrazo!!

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  19. Pues pienso probarla Paco, me resulta una combinación muy original por el contraste del salmòn con la mermelada. Me ha picado la curiosidad,chiquillo :)

    Besines

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  20. Imaginate Pacoque yo soy muy rara para esto de mezclar sabores,pero estas tapas tienen una pinta buenisima,con una cervecita bien fria estaran de lujo.
    Espero que el verano vaya bien y lo disfrutes.
    Un beso

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