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jueves, 27 de marzo de 2014

Tortitas con nata Central Lechera Asturiana

Hoy aprovechando que Central lechera Asturiana, ha tenido la amabilidad de enviarme, nata montada azucarada en spray, en  su nuevo formato mini, he pensado en hacer unas tortitas con nata. La verdad es que este nuevo formato mini es ideal, la cantidad que trae es de 150 g y me parece suficiente para que no nos sobre. Comentaros también que la consistencia de la nata es firme y estable, dando un toque de cremosidad muy bueno, y al venir en spray siempre está lista para servir. Como podréis ver en la fotografía  aparte de la nata he recibido, una memoria USB, una jarrita para el desayuno y unas exquisitas galletas moscovitas, que están de lujo. Espero que la probéis pues como dice  Central Lechera Asturiana TE MERECES UN MIMO  y con esta nata te lo puedes dar.


INGREDIENTES:
      - Nata montada azucarada (Central lechera Asturiana)
      - 200 g Harina
      - 200 ml Leche (un vaso)
      - 2 Huevos
      - 1 Cucharada de levadura (tipo royal)
      - 1 Cucharada de azúcar
      - 1 Cucharada de mantequilla (en pomada)
      - Un pellizco de sal
      - Mantequilla o margarina (para engrasar la sartén)
      - Sirope de fresa, chocolate, caramelo,

PREPARACIÓN:
      Empezamos nuestra receta poniendo en el vaso de la batidora los dos huevos, la cucharada de azúcar, la cucharada de levadura, la cucharada de mantequilla en pomada, los 200 ml de leche, los 200 g de harina y la pizca de sal.


      Seguidamente con ayuda de la batidora mezclamos bien todos los ingredientes, una vez mezclado tapamos un poco con papel de aluminio o film transparente, metemos en el frigorífico y dejamos reposar unos 20 minutos.


      Pasado este tiempo sacamos del frigorífico y dejamos que la masa coja temperatura ambiente, con unos 5 minutos será suficiente. A continuación calentamos una plancha o sartén que no se pegue (antiadherente mejor), la engrasamos con un pelín de mantequilla, podemos hacer esto con ayuda de un papel de cocina. Cuando esté caliente la sartén añadimos dos o tres cucharadas de masa, dependiendo del tamaño que queramos darle a nuestras tortitas. El vaso de mi batidora es tipo jarra y no he necesitado usar la cuchara.


      Cuando veamos que empiezan a salir burbujas le damos la vuelta, con ayuda de una espátula, y dejamos hacer por el otro lado. El fuego para hacer las tortitas no tiene que estar muy fuerte, más bien a fuego medio una vez que la sartén o la plancha hayan cogido temperatura.


      Para hacer las siguientes seguimos la misma operación, engrasamos un poquito, esperamos a las burbujas y le damos la vuelta. Una vez echas le añadimos por encima la nata montada de Central Lechera Asturiana y un chorrito de sirope del sabor que más nos guste. 


      Tenemos que procurar servirlas calentitas antes de que se enfríen.


Muchas gracias a Central Lechera Asturiana

25 comentarios:

  1. Ay Paco, cuanto tiempo sin pasar me por tu cocina! y precisamente hoy, que estoy de bajon...me vendrian de perlas este momento mini mimoso..y bien dulce! te han quedado de miedo! un beso

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  2. te han quedado de maravilla paco, quien no quiere un dulce asi????

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  3. ohhh, Paco, para desayunar o merendar o en cualquier momento, ......que delicia de tortitas.

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  4. Pero bueno.. Paco ¿¿que ya me has preparado la merienda?? jajajaja.. Voy pa'lla sin pensarlo!!! qué ricasssss!!!

    Un besazo!

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  5. Hay Paquito que pecado estas tortitas,para una merienda con amigas,de superlujo.
    Me parece perfecto ese tamaño mini de nata,muy aprovechable.
    Besos

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  6. El problema esta en poder parar de comer...Munnnnnnn que rico.
    Besos. "La Cocina de Trini Altea"

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  7. Hola Paco!! hace poco que he comido, pero creo que aun me entraba una de estas. Ummm!
    Besinos

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  8. Hola Paco. Una vez mas, nos has regalado este bonito desayuno. o merienda al que una no se puede resistir.
    Espero y deseo seguir disfrutando de tu generosidad
    Un saludo

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  9. uinss por dios.....eso de las tortitas es la mar de fácil...si te digo la verdad, yo jamás las he hecho, son mis hijas las que las hacen, pero yo jamás me he fijado en cómo....
    Bueno....que esto a estas horas.....te puedes imaginar.....sería un lujo llevármelo a la boca...

    Y oye......bienvenido esos regalitos que te han enviado, no?...

    Besossss

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  10. Vaya regalazo te han hecho, Paco!!! Qué alegría da cuando te llega un paquetito de estos, verdad?? Y más cuando te dan para hacer unas ricas tortitas como las que nos presentan... Ainss, el día menos pensado me presento en tu casa para que me invites a desayunar!! jajaja.

    Un abrazo

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  11. Hola tesoro, que buena propaganda y que rica esta esa nata. Las tortitas te han quedado de lujo
    Un abrazo

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  12. Uff, Paco espera que mis hijos no las vean porque sino me tienen haciendo tortitas pero que ya, no pueden ser más fans de las tortitas y los crepes, dan ganas de darles un buen mordisco, que ricas te han quedado, un beso, la dulce Ali

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  13. jajjajaj que gracia Paco hoy los dos coincidimos con tortitas o crepes, tu de nata y yo de nocilla y fresas, nos las cambiamos??? jajajaja. Besitos

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  14. Paco siempre se las estoy prometiendo a mis nietas, por que ellas no hacen mas que pedirmelas y estas me convencen muchisimo tu forma de hacerlas, las veo muy ricas, bikiños

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  15. Unas ricas tortitas bañadas con nata y el sirope de fresa están de vicio.
    Besos.

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  16. Bueno bueno bueno, aquí sí que me has tocado ya la fibra sensible! Con lo que me gusta a mí la nata! Me parece un formato súper práctico y las tortitas fantásticas! Yo les añadiría un poco de mermelada de fresa y ya sería lo más!

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  17. Pues permíteme que me tome una, que se ven.....exquisitas!!.

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  18. Te puedes creer que se me han antojado para la merienda nada mas verlas ? jajajaja.....pues allá que me voy, ainssssss , no hay forma de guardar la linea pero que me quiten lo bailao.
    Besinos y feliz finde.

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  19. Que buenas, con lo que nos gustan las tortitas... y con nata ya ni te cuento. La verad es que te han quedado para no dejar ni una!! Un abrazo
    Carlos-Chocoboss

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  20. Holaaaa, oh Paco, me has dado en mi punto flaco, hay que ver lo que me gustan las tortitas madre mía. Sobre todo con mermeladas caseras o con salsa de chocolate. Solo la nata si es muy muy buena me gusta, no soy muy natera pero veo que tu disfrutaste de lo lindo.
    Un besoooo

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  21. Buanoas tardes Paco,,,como estamos,,he estado bastante tiempo desaparecida por provlemas de salud propia y familiar...pero bueno,,,en mi caso P.A. ( progreso adecuadamente) tocando madera, asi que vengo y tu tienes el detalle de obsequiarme con las tortitas.....que ricas Paco, tomando nota.

    Un abrazo .

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  22. Me encantan las tortitas, una receta estupenda!!
    un beso

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  23. Curiosamente las hice el viernes.... Y se me quemaron... Eso de ser principiante... Aunque me lo pase genial, ya que fue con las indicaciones de MU hijo de 11 años, que las hace con su madre... Un saludo desde Murcia... Ya no fallo...

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