Salsa agridulce

Hoy vamos a preparar una salsa agridulce muy rica, que la tenemos preparada en cinco minutos, se tarda más en leer la receta que en prepararla. Esta salsa la podemos utilizar, para acompañar numerosos platos, como por ejemplo, arroz tres delicias, tallarines, alitas de pollo, gambas y verduras en tempura, etc. Si nos gusta que pique un poquito, podemos añadirle un toque de pimienta molida.

INGREDIENTES:

      - 2 Cucharadas soperas de vinagre 

      - 3 Cucharadas soperas de kétchup

      - 1 Cucharada sopera de azúcar

      - 2 Cucharadas soperas de zumo de naranja

      - 2 Cucharadas soperas de salsa de soja

      - 2 Cucharaditas de las de café de maicena

      - 1 Vaso de agua fría (175 ml aproximadamente)

PREPARACIÓN:

      Lo primero que hacemos es coger nuestro vaso de agua fría, añadir las dos cucharaditas de maicena y disolverlas en el agua.

      Seguidamente ponemos el agua con la maicena disuelta en un cazo, lo llevamos al fuego no muy alto.

      Acto seguido añadimos al cazo, el resto de ingredientes (las dos cucharadas de vinagre, las tres cucharadas de kétchup, la cucharada de azúcar, las dos cucharadas de salsa de soja y las dos cucharadas de zumo de naranja).

      Mezclamos bien y dejamos en el fuego dándole vueltas, con una cuchara o tenedor. Dejamos cocer hasta que veamos que espesa un poquito.

      Cuando haya espesado ligeramente retiramos del fuego y dejamos enfriar, antes de utilizarla.

Conservar en el frigorífico.