LANGUAJE

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

domingo, 18 de agosto de 2013

Granizado de limón

Hoy aprovechando que nuestros amigos Manolo y Mariana, que han estado pasando unos días de descanso en Santiago de la Rivera (Murcia), nos han traído unos limones, vamos ha preparar un rico granizado de limón. Como veréis la receta es muy fácil y solo vamos a utilizar, limones, azúcar y agua. Este granizado no tiene nada que envidiar al que nos podemos tomar en las heladerías.
 
 
INGREDIENTES para 3 y ½ l:
- 10 Limones
- 600 g Azúcar
- 3 l Agua
 
PREPARACIÓN:
      Lo primero que hacemos es lavar bien 3 de los 10 limones y rallamos la piel procurando que solo sea la parte amarilla, reservando los limones una vez rallados para exprimirlos con el resto mas adelante. Seguidamente ponemos en una cacerola los 3 litros de agua, los 600 g de azúcar y la ralladura de los tres limones. La ponemos en el fuego y dejamos hervir unos 6 minutos a fuego medio, dándole vueltas de vez en cuando para que se disuelva bien el azúcar. Pasado este tiempo retiramos del fuego y dejamos enfriar en la cacerola.
 
 
      Mientras tanto vamos a exprimir los 10 limones con ayuda del exprimidor. La cantidad de zumo que tenemos que extraer de los limones, es aproximadamente 700 ml. Seguidamente una vez se haya enfriado el agua con el azúcar y la ralladura de limón, añadimos a la cacerola el zumo de los limones que hemos exprimido y mezclamos bien. Seguidamente  lo colamos y vertemos en uno o varios tupper. Seguidamente lo metemos en el congelador, cuando haya pasado 1 o 2 horas sacamos del congelador, mezclamos un poco y lo volvemos a meter otra vez en el congelador, hasta la hora de servir, que lo sacaremos unos minutos antes para que se descongele un poco.
 
 
      Yo como veréis en la fotografía  he utilizado varios tupper, calculando el numero de granizados que vamos ha servir cada vez, así no es necesario que cuando vayamos a tomar un par de ellos descongelar todo.
 
¡Fresquito y muy rico!

24 comentarios:

  1. No me cabe duda Paco, de que seguro que está riquisimooooo!!!! Me lo apunto y en cuanto tenga algo de hueco en el congelador, lo haré, porque haora mismo lo tengo que no me cabe nada.

    Un besote!

    ResponderEliminar
  2. El granizado de limón junto con el de café son los que más me gustan,muy rico.Besos.

    ResponderEliminar
  3. Hola Paco!!!
    Uno de estos ahora sentados en la terracita no estaría mal, pero a la sombra que aun calienta mucho el sol.
    Feliz domingo

    ResponderEliminar
  4. Refrescante..... que lote me metía yo ahora mismo. Un beso Paco. Luisa

    ResponderEliminar
  5. Buenísimo y bien fácil de preparar, nunca lo he hecho en casa. Siempre preparo limonada bien fresquita. Voy a preparar este granizado que me ha encantado.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  6. !Seguro que si!Paco¡...y es más saludable porque tu no le agregas químicos y en las fabricas o heladerías si lo agregan!

    además tiene una pinta!uuum¡...y pá estas calores que ya falta poco pá ser carne rostizada! je!je
    !Paquito¡...!a que una de esas granizadas es mía!!!
    besotes y abrazos viajando del otro lado del charco!!!

    ResponderEliminar
  7. Que rico y refrecánte Paco. Muchas gracias y buenas noches.

    ResponderEliminar
  8. humm mi favorito! Un besazo wapo y espero que estes disfrutando muchíiiisimo del verano!

    ResponderEliminar
  9. Mmmmm me encanta el granizado de limon casero!! Creo que es una completa delicia!! Me encanta, tanto por el sabor como por su frescura!! Y es que.. sienta muy bien, verdad?? Un besito Paco, espero que tengas una feliz semana!

    ResponderEliminar
  10. Quñe delicia Paco!
    con los buenos limones que tenemos aqui no pueden salir mas que ricos! disfruta de tus dias por mi tierra. un beso

    ResponderEliminar
  11. Mmmm qué refrescante la entrada de hoy. Yo soy más del de naranja pero a mi chico le vuelve loco el de limón! :)
    Un beso.

    ResponderEliminar
  12. Tiene que estar de muerte relenta, pero con tanta azúcar me temo que esta vez me quedo sin el Paco, otra vez será. Besos

    ResponderEliminar
  13. La granizada casera muchísimo mejor que la comprada. Con diferencia!! Besos

    ResponderEliminar
  14. Paco me dejas babeando con ganas de tomarme un vaso de este granizado tan rico que has preparado te ha quedado genial besos

    ResponderEliminar
  15. Que refrescante!! siempre sienta bien una buena granizada de limón!!

    ResponderEliminar
  16. Uf Paco, deberian inventar una pantalla para poder coger una copita de esas y podermela beber ahora mismo. Con este calor no veas lo bien que tiene que sentar. Ya ves, una receta facil, pero genial y fresquita
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  17. Uff, que bien me venía uno a mi ahora mismito Paco....

    ResponderEliminar
  18. Buenas noches Paco, menudo granizado,,,,,que ricooooo!!! me encanta el granizado y este se ve superior. Besoss.

    ResponderEliminar
  19. Sabes aunque hoy es muy pronto todavía yo me lo tomaría con mucho gusto.
    Besos

    ResponderEliminar
  20. Me encanta este granizado ..........que rico bien fresquito.
    petons

    ResponderEliminar
  21. Pues si, Paco, muy rico tiene que estar, y bien fresquito para combatir estos calores tricantinos...
    Un beso

    ResponderEliminar
  22. Lo mismo alguien se anima a probar esta granizada de sandía http://elarmariodelasrecetas.com/granizada-de-sandia/

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar vuestros comentarios, siempre es agradable recibirlos, Si tenéis alguna duda, sugerencia o consejo no dudéis en mandarme un correo electrónico a una de las siguientes direcciones: cocinaconpaco@gmail.com o chipaco1958@gmail.com