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sábado, 28 de julio de 2012

Saladitos

Hoy vamos ha preparar unos saladitos de hojaldre variados, muy ricos y fáciles de preparar. Los podemos rellenar de lo que más nos guste, pate, salchicha, queso y jamón, chistorra, etc. el resultado es muy bueno con cualquier ingrediente que pongamos. Son ideales para ponerlos de aperitivo y los podemos tener preparados con antelación.


INGREDIENTES:
      -1 Lámina de hojaldre (fresco o congelado)
      -1 Huevo
      - Relleno: salchicha, pate, jamón york, chistorra, etc.

PREPARACIÓN:
       Si el hojaldre que vamos ha utilizar es congelado, recordar sacarlo del congelador antes de utilizarlo, para que se descongele y si es fresco con sacarlo un par de minutos antes es suficiente. Seguidamente vamos desenrollando la lamina de hojaldre, cuando la tengamos extendida la tenemos que dividir, primeramente en cuadrados y cada cuadrado en dos triángulos, como veréis no es nada complicado.


      Seguidamente en cada triangulo vamos poniendo el relleno que hayamos elegido o más nos guste, no hay que poner mucha cantidad (salchicha, jamón york, sobrasada, etc.) y enrollamos formando un croissant, le damos un poquito de forma y con la yema de los dedos, aplastamos un poquito los extremos, para evitar que el relleno se salga.


      Seguidamente cubrimos la bandeja del horno, con papel sulfurizado o de hornear (si no disponemos de papel de horno, podemos untar un poquito de aceite y espolvorear un poquito de harina), y vamos depositando nuestros saladitos. A continuación batimos el huevo y con ayuda de una brocha, pintamos nuestros saladitos.


      Seguidamente metemos la bandeja en el horno, que previamente tenemos precalentado a 190º, por arriba y por abajo, unos 15 o 20 minutos, hasta que veamos que se doran un poquito. Seguidamente sacamos del horno, dejamos enfriar un poquito y listos para saborear estos ricos saladitos.

26 comentarios:

  1. Muy ricos me encantan los saladitos yo también los suelo preparar, de sobrada están muy ricos, jejeje, besitos

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  2. Riquisimos y fáciles para una cena informal.... hace mucho que no los hago, y me los has recordado. Me encantan. Besos, y buen finde.

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  3. Unos aperitivos para no resistirse la presencia de lujo ahora es cuestion de probar
    un saludo paco

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  4. Y no se porque pero siempre es lo primero que se acaba...qué ricos!

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  5. Que ricos como aperitivo están de lujo y bien variados. Un saludo.

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  6. Estupeanda idea, Paco!... y adeás gusta a todos, y se pueden hacer tanto salados como dules. Me lo anoto!

    Un beso.

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  7. Mi madre siempre me dice que cuando le voy a hacer de esos croissant pequeñitos....la última vez esta mañana.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  8. que ricos! y se ven fáciles de hacer. Se pueden hacer con muchos tipos de rellenos con lo que todos contentos!! me encanta paco. un saludo!!!

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  9. Los crusanes salados están muy ricos tanto o más que los dulces.Feliz domingo.

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  10. Qué ricos PAco!!
    Esa bandejita en casa no dura ni 3 minutos...te quedaron estupendo! un besooo

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  11. estos bocaditos son un no parar cuando empiezas ya es no parar hasta terminar el plato, te han salido muy chulos

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  12. A estos saladitos si me apunto a unos cuantos, el gazpacho en gelatina me lo voy a pensar un poco más y es que a mi me gusta mucho en vaso¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  13. Muy ricos estos saladitos y sencillos de hacer.
    Una cena o aperitivo rapidito y buenísimo, que con la calor que hace apetece poco cocinar.
    Besos!!

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  14. que ricos paco me encantan¡¡¡¡¡ besines

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  15. Sencillísimos y que buenos están. Una buena solución para cualquier momento. Besiños.

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  16. Paco tienen una pinta estupenda y lo ricos que se ven me encantan besos

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  17. Paco, que ricos¡¡¡¡ me encantan este tipo de saladitos y como les pones lo que mas te gusta, mmmmmmmmmmm...... estupendos.
    besos

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  18. Paco te han quedado de profesional....

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  19. Hola Paco! que rícos te han quedado! y que bien lo explicas, tomo nota, templaditos tienen que estar... hummm de vicio!
    Besitosss.

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  20. Paco hijo de mi vidaaaa!!! que ricos por Dios, hace un tiempito que no me paso josú no tengo perdón jjjj es que estoy de vacaciones y estoy liadilla...Un abrazo y también para tu familia.

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  21. Paco unos saladitos ideales para el aperitivo!!
    Un Besote

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  22. maravillosos. yo les hago a menudo pero nunca en forma d croissant, me ha encantado, muchas gracias por compartirlo :)

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  23. Jo! Paco, que estupendos te han quedado...Vistosos, apetecibles...ains!. Bss Acaramelada

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  24. Hola Paco, estos sencillos y riquisimos saladitos, apetecen a cualquier hora.
    Saludos y feliz semana,

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  25. Que buena pinta tienen esos saladitos. Cuanto juego da el hojaldre ,ya sa para dulce o salado. Me encanta.
    Un abrazo

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