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jueves, 17 de mayo de 2012

Tarta de queso con frutos secos al microondas

La receta de hoy se la tenemos que agradecer a nuestra amiga, Paquita Gómez  (que no es la primera vez que comparte una receta con nosotros) que ha tenido la gentileza de mandármela, para compartirla con todos nosotros. Es una tarta de queso que se hace en el microondas, con pocos ingredientes y prácticamente sin manchar. La receta esta echa tal cual me la ha mandado Paquita, lo único que las galletas que yo he utilizado, han sido con sabor a canela. Muchas gracias Paquita.



INGREDIENTES:
      - 300 g Queso de burgos  
      - 150 g Azucar
      - 4 Huevos
      - 3 Galletas María o similar
      - ½ vaso de Leche
      - Ralladura de una cáscara de limón
      - 75 g Frutos secos variados y pelados
      - 3 Cucharadas de miel
      - Pizca de mantequilla
 
PREPARACIÓN:
      Lo primero que hacemos es  poner en un bol los 4 huevos y los 150 g de azúcar, con ayuda de unas varillas mezclamos bien. Seguidamente con ayuda de un mortero o tenedor, desmenuzamos las galletas y el queso de Burgos. A continuación añadimos al bol donde tenemos mezclado el azúcar con los huevos, las galletas molidas, el queso de Burgos desmenuzado, la ralladura de la cáscara del limón y el ½ vaso de leche.


      Con ayuda de unas varillas o mejor todavía la batidora mezclamos bien todos los ingredientes.


      Seguidamente engrasamos un molde acto para el microondas, con una pizca de mantequilla y vertemos en el nuestra mezcla. Si el molde es de corona mejor, para que nos salga con un agujero central. Pero si no es así no preocuparos. A continuación metemos en el microondas de 13 a 14 minutos (si la potencia del microondas es de 1000 a 1300 vatios seria entre 11 y 12 minutos). De todas formas pinchamos para comprobar de que esta cuajado.


      Una vez que este cuajada sacamos del microondas y dejamos enfriar, antes de desmoldar. Una vez frió desmoldamos y si el molde que hemos utilizado no es de corona, con ayuda de un corta pastas o un vaso le hacemos un agujero central.


      Seguidamente rellenamos el hueco central con frutos secos, calentamos la miel unos segundos en el microondas, sin dejar que hierva para que no espese demasiado. A continuación regamos con ella bien los frutos secos.


      Con esto tenemos lista nuestra rica tarta de queso y frutos secos.


45 comentarios:

  1. Que facil !!! y en el microondas.Para mañana ya tengo postrecillo... besos,

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  2. Me has dejado con la boca abierta....!!! Increíble, es super fácil!!! Probaré a hacerla con galletas Maria sin gluten, espero que salga igual de rica!!!
    Un saludo!

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  3. Que maravilla!!! fácil y rápida, que más se puede pedir!!
    Feliz tarde!!!

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  4. casi sin manchar? pues una receta así ideal para mí, y encima tiene una pinta estupenda. besos!

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  5. Muy sencillita y lo mejor utilizando el microondas, hace ya tiempo que lo vengo dando mucha caña, porque me niego a que un electrodoméstico tan caro se use solo para calentar leche y hacer palomitas, y hago muchísimas recetas, patatas, verduras, pescados, carnes, sopas, bizcochos...
    Muy buena pinta la tarta Paco, que te he soltado una parrafada que no veas, jejeje, besitos

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  6. QUe rica y facilita Paco, de las que me gustan

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  7. Buenas tardes Paco, una tarta mu fácil de hacer y sin duda con un resultado -10-
    En mi blog tienes un regalo para tí.
    Saludos.

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  8. Qué pinta Paco y qué fácil! me la apunto.

    Besotes.

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  9. Pues felicita a Paquita, porque se ve riquísima y en el microondas...quién lo diría, saludos

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  10. Hola Paco, la tarta tiene una pinta estupenda, felicita a Paquita. Besos.

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  11. ¡Qué rica y fácil! Hemos coincidido los dos con tartas en el microondas en el blog...Je,je. Lo mejor debe ser la combinación de sabores del queso con los frutos secos y la miel...¡Creo que me la apunto!

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  12. Ummmmmmmmmmmmm....... en casa la tarta de queso gusta una barbaridad pero nunca la he echo en el micro, si es el refran ya lo dice; nunca te acostaras sin saber una cosa mas.
    Muy rica, felicita a Paquita.
    Besotes

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  13. Buenas noches Paco, te ha quedado una tarta que es una maravilla, tiene una pinta deliciosa y con esos frutos secos divina, yo uso muchas veces el microondas para hacer tartas el Brownie, y algunas cosas saladas también, hay que darle uso porque es mas rápido, es limpio y se ahorra en el recibo de la luz, de hacerlo en el micro a hacerlo en el horno tradicional, y con los tiempos que corren hay que mirarlo todo Jejeejejeje. Besossss.

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  14. Hola Paco! Tanto tiempo sin venir por aquí, me vas a disculpar, pero el tiempo se me va de las manos. Me encantó esta receta, muy interesante, se ve estupenda la tarta. Saluditos

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  15. Gracias a Paquita y gracias a ti por compartir esta estupenda receta, yo soy de las que utilizo mucho el microondas, por lo tanto, está receta me ha encantado y como no, probaré a prepararla utilizando las galletas que tu has puesto con sabor a canela.
    Un beso y hasta siempre!!

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  16. Olá, Paco!!
    Huuummm!! Que delícia parece este bolo!!A receita não parece difícil!Gosto muito de bolo que leva queijo e canela, adoro canela!! Sucessos, bjs, Dy.

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  17. Buenísima esa tarta de queso Paco.

    Un beso

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  18. Esta tarta, me encanta Paco.
    Creo que asi en el micro, tambien un buen ahorro de luz no?.
    Me has dado una buena idea, y creo que me la llevo con tu permiso.
    Saludos.

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  19. Paco que rápido la has hecho y te ha quedado genial, me gusta besos

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  20. uiii que buena pinta Paco, una tarta de queso realemnte original y deliciosa que se ve!! besos

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  21. Ya es la segunda tarta de queso que veo hoy y con lo que me gustan...te ha quedado deliciosa.
    Pásate por mi blog, que tengo una cosita para ti.
    Besetes.

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  22. Que dulzón estás ultimamente Paco,je,je.
    Tampoco tiene desperdicio esta tarta. Gracias por tus palabras.

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  23. Ya tenemos postre para el sabado,gracias por compartir.Feliz fin de semana.

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  24. Que rica y fácil esta tarta que has preparado,
    Buen fin de semana.
    Un abrazo.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  25. Una tarta estupenda Paco, asi con frutos secos y con las galletas no la conocia, pero me la llevo que esta seguro que cae.
    Besos. Lola

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  26. Que rica de queso y además genial para hacerla en microondas, que cuando empiece a apretar más el calor no queremos encender el horno. Buen finde!

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  27. OOOOOH; Paco.. que cosa más ricaaaa!!!!

    Pero yo tengo un problema y es ke no puedo comer frutos secos, soy alérgica, pero aún que los tengo prohibidos sí que de vez en cuando como alguna almendra o pistacho que son los únicos que no me dan reacción, de momento.

    Así que si la hago solo con almendras????

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  28. Me ha encantado esta tarta, que te voy a copiar de inmediato. Me encantado por el queso que usas, por echar las galletas en la masa (esto es una debilidad que tengo, mezclar con la masa galletas, bizcocho, frutas) y por el microondas que, si le coges el punto, deja unas tartas muy jugosas. A esto contribuye los moldes tipo corona, por la forma especial que tienen de cocer los microondas.

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  29. Que rica tarta, y lo de hacerla en el micro es una buena opción. Un saludo.

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  30. Paco que pastelito mas rico nunca e cocido tortas en el microondas pero ya son muchas las recetas las que me llaman la atencion a sique al final me pasare al microondas
    un saludo
    Te Espero en mi Cocina

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  31. Nunca he probado el micro para postres,pero viendo tú resultado me voy a animar,porque tiene una pinta exquisitas,muy bonito decorado Paco, ahh y decirte que acabo de sacar los pepotes del horno, que leí aquí, umm estoy deseando que se enfrien para probarlo.Un saludo mi niño.

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  32. Buenos días Paco,

    Menuda tarta rica y rápida compartes¡ Me ha gustado mucho eso de hacer el "agujerillo" y rellenarlo en el centro. Sobre todo el relleno ;-)

    Disfruta del domingo, un fuerte abrazo, Teresa

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  33. Una tarta muy rápida y por lo que se ve muy rica, cada vez va ganando más terreno el microondas en nuestras cocinas.Besos.

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  34. Me encantan esas tartas sencillas pero a la vez bueníssimas....que maravilla !!!
    Besos.

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  35. Me encantan las recetas así y con el microondas, mejor. Me has recordado que hace tiempo que no hago pudín en el micro.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  36. Que bien vienen estas recetas Paco, en un momento te haces con una maravillosa tarta, me gusta muchisimo, te copio la receta, gracias. Besos

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  37. ¡¡Que estupenda, Paco!!, cada vez me gusta más el microondas, en un plis plas te apañas algo para matar el gusanillo. Te la copio que tiene que estar muy rica. Besos.

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  38. Que buena tarta, tiene que estar súper rica, esta tarta tengo que hacerla ummmmm, ya se me hace la boca agua, jejeje, un besinnn.

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  39. Hola Paco!

    Ligera y con una pinta impresionante!!! La de maravillas que se pueden hacer en un microondas y yo sin saberlo!

    Un Besazo

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  40. Esta muy rica y los frutos secos todo un acierto Besos

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  41. UMMMM QUE RICA ESTA TARTA Y QUE FACILITA ASI AL MICRO¡¡ ME PIDO UN CACHITO SI TE QUEDA CLARO JEJE.BESINES

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  42. Madre mia PAco, con lo que me gustan las tartas de queso y encima sencillita al microondas...ya está anotada para probar! un beso

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  43. Hola aco ! yó , también acabo de tomar nota , de ésta y de la de piña ! jijiii es que soy muy golosa y se ven tan rícas ...
    Cuando puedas , te pasas por mi blog , tengo un regalito para tí!
    Besitosss.

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