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jueves, 13 de octubre de 2011

Caracolas saladas

Hoy hemos preparado un aperitivo o tapa muy simple pero a la vez muy rica y sencilla. Cuando veáis la receta pensareis que es cosa de niños, y la verdad es que si. Si utilizamos el hojaldre fresco la podemos preparar en 15 o 20 minutos y sin calentarnos la cabeza. Perdonar que lleve unos días sin hacer comentarios en vuestros blogs, pero es que llevo unos días fuera de casa, y no vuelvo hasta el sábado, pero lo que si hago es visitarlos cuando tengo un momento libre.


INGREDIENTES:
      -1 Lámina de hojaldre rectangular
      - Queso en lonchas (tantas como para cubrir el hojaldre)
      - Jamón de york (tantas como para cubrir el hojaldre)
      - Queso de untar (tipo philadelfia)
      - Orégano


PREPARACIÓN:
      Extendemos la lámina de hojaldre y untamos toda la superficie, con una capa fina de queso de untar.


      Seguidamente ponemos el queso en lonchas, hasta cubrir toda la superficie.


      A continuación encima del queso ponemos una capa de jamón de york, cubriendo toda la superficie y espolvoreamos un poquito de orégano.


      Seguidamente procedemos a enrollar la lamina de hojaldre con todos los ingredientes, una vez que la tenemos enrolladla vamos partiéndolo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.


      Una vez que la tengamos partida  vamos depositando las rodajas, en la bandeja del horno que la tenemos con un papel de hornear o engrasada con un poquito de mantequilla.


      Seguidamente las metemos en el horno que tenemos previamente precalentado a 190º, durante aproximadamente 15 minutos, hasta que veamos que empiezan a dorarse un poquito. Con esto solo nos queda sacar del horno y degustar esta rica y fácil tapa.



28 comentarios:

  1. Hola Paco¡¡

    Menudos hojaldres, en casa los hacemos con tomate y orégano, como si fueran minipizzas, pero tomo nota del queso untado para probar.

    Un fuerte abrazo, Teresa

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  2. Estas caracolas son una maravilla!!! Yo desde que las descubrí es el plato estrella cuando viene gente a casa.... Además se pueden hacer de infinidad de cosas.
    Te han quedado estupendas, Paco.

    Un besote!

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  3. Ay, Paco..qué ganas de ver tus recetas otra vez!!!:D...me encantan estos hojaldritos, los de york queso están super ricos!:D

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  4. Bienvenido Paco!!! Ya te echabamos de menos!!! Una receta muy rica y facilina. A mí me sacaron de algún que otro apurín de última hora, besinos.

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  5. Muy ricas, lo que me falta a mi es el queso,asi que las prosimas se lo pondre,me parece que estaran mas ricas,saludos

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  6. Que cosa más fácil y divertida para los niños, que pueden ayudar a hacerla.
    Me gusta la idea de probarla.
    Gracias y te esperamos a partir del sábado definitivamente al pie del cañón.

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  7. Será sencilla, pero para todo hay que tener arte ¿no?
    Un aperitivo perfecto, me gusta
    gracias por tus felicitaciones.
    Besos

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  8. Hola Paco buenas noches, disfruta de los días de descanso aunque nos visites, luego la semana qeu viene ya te tocará trabajar más aunqeu nunca se descansa lo suficiente siempre quieren más.
    Las caracolas de hojaldre me encantan y en casa no te digo nada, las he hecho dulces y saladas y además de quedar bien son riquísimas, te han quedado estupendassss
    besosss
    buen finde

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  9. Hola Paco... buenas noches.
    Me parece una receta genial: rica y fácil de hacer.
    Un saludo :)

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  10. Paco yo quiero uno guardamelo que voy pallaaaaaaaaaaaaa

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  11. Buenas noches Paco,
    Me has recordado que hace tiempo que no hago brioche. Te han quedado perfectas.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://www.la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  12. Paco que ricas caracolas están siempre gustan a todo el mundo te han quedado geniales besos

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  13. Paco, que ricura de caracolas, pasatelo bién ese es mi deseo y el de todas tus amig@s... un abrazo de Doris.

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  14. En casa nos encanta estas espirales de hojaldre y con ese toque maestro que le has dado del orégano ni te cuento. Al igual que esas orejitas en salsa, madre mía la pinta que tienen.....que colorcito. Besos

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  15. Muy ricas y sencillas de hacer. Y lo de poner el queso de untar me parece muy buena idea, lo probaré.

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  16. Que sencillo y a su vez riquisimooooo.
    Tengo una bandeja de hojaldre en la nevera que puede encontrar un uso similar, jejeje.
    Abrazossss.
    Javi.

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  17. En casa gustan mucho las caracolas, se hacen rapidito y son muy resultonas, verdad?
    Te han quedado divinas.
    Un fuerte abrazo.

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  18. Seguro que te salieron estupendas, que buenas ideas nos das paco, estan geniales.
    saludos

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  19. Un bocado delicioso que siempre triunfa en la mesa, te han quedado perfectas, un beso

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  20. Buenas Paco, estas caracolas te han quedado divinas, como apetecen viendo esa pinta tan exquisita, ummmmmmmmmmmmmmm!!!!!!
    ahhhhhh...me alegro que ya andes por aquí alegrándonos la vista con estas cositas tan ricas. Besos.

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  21. Que ricas Paco, el día del cumpleaños de mi hijo mayor, las hice yo pero con forma de palmeritas y la verdad es que fué todo un exito, están buenisimas y no que dó ni una, supongo que a ti te habré pasado lo mismo, a que sí!!!

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  22. P?aco, son tan ricas estas caracolas que yo con una no tendría bastante, qué delicia.Triunfas.

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  23. Yo también los hice (aún no los publiqué) y desaparecieron en un visto y no visto. Es que están tan buenos!!!! Besiños

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  24. Hola Paco,vaya delicia de caracolas,se ven riquísimas¡¡¡
    Buen fin de semana y mil saludos.

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  25. Paco.... me encanta estas caracolas!!!! Además de sencillas te han quedado de primera. Y muchas gracias por pasarte por mi blog en estos días que has tenido de descanso. Besitos.

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  26. Paco,,,que buenas las caracolas, vaya tela, no se si son faciles o tu las haces fáciles, pero la verdad que tienen que estar...de muerte peloona.

    Ya te echaba d emenos Paco, parece mentira pero fijate a lps compañeros que no entran se les echa de menos, al menos a los que lo hacen de manera habitual.

    Saludos cariñosos

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  27. Hola Paco, yo también he tenido una semana movidita casi no he tenido tiempo de nada. Tus caracolas son geniales, tienen un toque diferente con el queso de untar, muy ricas.
    Saludos

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  28. Paco qué idea más buena para cuando se tienen invitados! Y me imagino que se podrán rellenar de otras muchas cosas ¿no?

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