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miércoles, 10 de agosto de 2011

Tarta fresca de melocotón en almíbar

Hoy os dejo esta rica y fresca tarta de melocotón en almíbar. Es una receta que he encontrado en la pagina de gallina blanca. La receta es de Paquitabarna, por lo cual es a ella a quien se lo tenemos que agradecer. Como veréis es muy simple de preparar, sin complicaciones y con ingredientes muy asequibles. Así que animo y no dejéis de probarla, os encantara su sabor.



INGREDIENTES:
      - 2 Sobres de gelatina de limón (podemos utilizar otro sabor)
      - 1 Bote de melocotón en almíbar (800 g.)
      - 1 Bote de leche condensada pequeño
      -  1 Limón (el zumo)
      - ½ Litro de agua  
      - Mantequilla o margarina para engrasar el molde


PREPARACIÓN:
Ponemos el agua en una cacerola, la llevamos al fuego  y cuando empiece a hervir, añadimos los 2 sobres de gelatina, mezclando bien con el agua, hasta que se disuelva.


      Una disuelta retiramos del fuego. Seguidamente vamos a preparar el resto de ingredientes, para facilitar el trabajo a la hora de mezclarlos. Exprimimos el limón, abrimos el bote de melocotón y lo ponemos a escurrir, pero el jugo lo reservamos pues lo vamos a utilizar. Una vez escurrido el melocotón lo partimos en cuadraditos pequeños. Reservando 1 o 2 mitades, para decorar nuestra tarta.


      Cuando tenemos todo preparado, añadimos a la gelatina, el bote de leche condensada, el zumo de limón y el almíbar o jugo de los melocotones. Con la batidora mezclamos bien, aproximadamente unos 2 minutos.


      Una vez mezclado todo añadimos a la mezcla los trocitos de melocotón.


      Seguidamente engrasamos el molde con la mantequilla y vertemos en el todos los ingredientes. Con esto solo nos queda meterlo en el frigorífico y esperar a que cuaje.


Como mínimo tendremos que dejarlo en el frigorífico unas 6 horas, aunque es mejor dejarla de un día para otro. Una vez cuajada solo tenemos que desmoldar, pasando la punta de un cuchillo por los bordes.


      Decoramos con el melocotón que hemos reservado, o como mas nos guste a nosotros.

¡Rica, facilota y resultona!


 



25 comentarios:

  1. que delicia.. me encanto, gracias por ver mi blog.
    Voy a probar tu receta

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  2. Se vé bien ricva Paco!!
    Además, con este calor...sólo apatece frtua y cosas fresquitaas, y la tarta tiene las dos!:D
    Un besoo

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  3. Guaaaaaaaaaaau!!!

    Paco que rica, te ha quedado de lujo, yo la preparo distinta, aun no la he publicado, tengo que probar esta tuya.

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  4. Hoy Paco que lujo de pastel, rápido, sencillo y lo mejor muy rico, lo probaré. Tengo yo otra receta por ahí pero aún no la he hecho, algún día caerá. Besitos

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  5. Vaya, vaya,que preciosidad de tarta amigo.
    Es verdad que se ve muy facil de hacer, pero la presencia es fantastica y creo que con un resultado perfecto.
    muy rica.

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  6. Pues este tipo de tartas son ideales para esta época, apetecen muy fresquitas, y el sabor ligero del melocotón tiene que ser muy refrescante. Un beso.

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  7. Vaya fresca!!! Y rápida, baratina y fácil!!! lo tiene todo, gracias Paco, por mostrarla. Un besin.

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  8. Bellissima e molto invitante!!!! Complimenti, un abbraccio

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  9. Esta tarta la tengo que probar!!!!
    Feliz jueves!!!

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  10. vaya! si que es facil! me imagino su textura! un besito paco

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  11. tiene una pinta bárbara, con lo que me gusta a mí la leche condensada! y los melocotones! ARF!

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  12. Tengo ganas de preparar una tartita de melocotón, aún no he probado ninguna, así que me guardo tu receta, queda muy bonita.
    Besos

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  13. Mmm... Parece rapidita, y debe estar de cine! Te ha quedado con una presentación estupenda!

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  14. Pacco, majo, pues me ha encantado!! Se ve fácil y rápida... y sobre todo, tiene que estar muy rica.

    Besotes

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  15. Squisita torta Paco! Me la porterei con me in viaggio. Un abbraccio, buon giorno.

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  16. Que buena idea Paco! aprovecharé el melocotón en almíbar casero de mi madre.Besitos.

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  17. Que tarta más rica y fresquita todo un lujo y además no tienes que utilizar el horno, que más se puede pedir.
    Besos. Lola

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  18. Hay Paco que delicia. y que pinta tiene tan decoradita, un abrazooo

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  19. Questa è bella, economica, ed estiva. La provo di sicuro e magari in mezzo ci metto il simbolo dell'Euro così me ne mangio un po' anche io e non solo il solito mercato.

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  20. Se ve buenisima y fresquita sobre todo, por aquí esta dando el sol pero bien. Besicos.

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  21. ayyyyyyy... que pena que no pueda probarla. Soy alérgica a las frutas con hueso, pero tiene una pinta.... uuuuuuuh!!!!!!!!!!!!!!
    Puedo hacerla con otra fruta??

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  22. Desde Gallina Blanca agradecemos tu confianza en nuestra web http://www.gallinablanca.es y sus recetas de cocina. Si te interesa el mundo de la cocina te invitamos a participar en la comunidad de Gallina Blanca. También puedes seguirnos en http://twitter.com/gallinablanca y http://www.facebook.com/gallinablanca

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  23. Muy rica tu tarta,soy nueva en tu blog,me gusta mucho,ya haré alguna... te lo comunico un bs

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  24. Esta también me la llevo!!!!

    Pero qué rica se ve!!!!!

    Cariños en almíbar!!!

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  25. Super receta. Y no necesita hornear, me gusta...

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