Tarta de queso al microondas

La receta de hoy se la tenemos que agradecer a nuestra amiga Mercedes, de Manzanares el Real, a la cual le estoy muy agradecido. Es una tarta muy rica y fácil de preparar. En prácticamente 15 minutos la tenemos preparada, sin necesidad de encender el fuego. Aparte de ser muy fresquita para después de cualquier comida. Mercedes muchas gracias por compartir esta receta con todos nosotros.

INGREDIENTES:

      - 200 g Queso de tipo filadelphia

      - 200 ml Nata liquida

      - 200 ml Leche

      - 2 Huevos
      - 1 Sobre de cuajada

      - 6 Cucharadas de azúcar

      - 1 Cucharada de  azúcar de vainilla (opcional)

      - Caramelo liquido para el molde

PREPARACIÓN:

      Lo primero que hacemos es poner en un recipiente acto para el microondas, el caramelo liquido cubriendo todo el fondo.

      Seguidamente diluimos el sobre de cuajada con la leche. En un recipiente o vaso de la batidora, ponemos todos los ingredientes.

      Mezclamos bien con la batidora, vertiendo todo en el recipiente o molde que tenemos con el caramelo.

      Seguidamente introducimos en el microondas, programamos a temperatura máxima (el mió 800), durante 14 minutos. Cuando este dejamos reposar dentro del microondas unos 4 minutos. Seguidamente sacamos del microondas.

      Dejamos reposar otros 5 minutos y desmoldamos. Metemos en el frigorífico a que se enfrié hasta la hora de servir.

Rápido y fácil pero con un sabor muy bueno, si me descuido no me dejan ni un pedazo para hacer la fotografía.