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domingo, 31 de julio de 2016

Tomatitos cherry asados

La receta de hoy son unos deliciosos tomatitos cherry asados, que como veréis son sencillísimos de preparar. Yo les he puesto un poquito de orégano, pero también los podéis asar con otras especias diferentes, como por ejemplo hierbas provenzales, albahaca, etc. lo que más os guste. Si le queremos dar más colorido al plato, hoy en día podemos encontrar, tomatitos cherry de varios colores. Estos tomatitos los podemos utilizar como una tapa o pinchito, como es mi caso, o simplemente como guarnición de otro plato, de cualquiera de las formas están muy buenos, siendo muy fáciles de preparar.


INGREDIENTES:
- 300 g Tomatitos cherry
- 3 o 4 Ajos
- Orégano
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico de modena
- Sal

PREPARACIÓN:
     Antes de empezar a preparar nuestra receta, lo primero que hacemos es encender el horno a 180º por arriba y por abajo, para que se vaya precalentando. Seguidamente lavamos muy bien los tomatitos cherry, los secamos un poco con papel de cocina o un paño limpio. Acto seguido con ayuda de una puntilla o un cuchillo, les hacemos un cortecito en cruz, sin llegar a partirlos del todo. A continuación pelamos los ajos y los partimos en 2 o 3 trozos cada uno. Seguidamente ponemos los tomatitos cherry y los trozos de ajo en una fuente o recipiente acta para el horno.


     A continuación los salamos un poquito, les espolvoreamos por encima un poquito de orégano y los regamos con un poquito de aceite de oliva.


      Seguidamente metemos los tomatitos cherry en el horno, que ya estará precalentado a 180º por arriba y por abajo, durante aproximadamente 30 minutos, de todas formas como cada horno es un mundo, estamos un poquito pendiente y cuando veamos que están hechos los sacamos del horno. Una vez horneados los regamos con un poquito de vinagre balsámico de modena.


      Con esto solo falta llevar a la mesa y disfrutar de estos ricos y sabrosos tomatitos asados. 

11 comentarios:

  1. Muy ricos, para guarnicion de carnes o pescados.

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  2. Fabulosos Paco, los de mi huerto están empezando a salir y luego los haré fijo, se ven estupendos y como tapa o guarnición me rechiflan, tienen que estar para chuparse los dedos, Madre mia que pintaza por favor...Bess

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  3. ¡Qué ricos! Una receta sencilla y muy vistosa

    ¡Besos mil!

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  4. Plato muy apetitoso...perfecto para esos tomatitos del huerto, jeje. Un saludo Paco

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  5. Hola Paco, excelente receta ya sea caliente o frío, la señal entre mí lo que debe tratar.
    Gracias mi amigo, buena semana
    Un cariñoso abrazo
    Rosetta

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  6. Fácil de hacer y diferente. Con el toque que le da el vinagre balsámico tienen que estar buenos =)

    Que tengas unas muy felices vacaciones.

    Un abrazo

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  7. Hola Paco, buena pinta si que tienen, pero no se...a mi el tomate me gusta morderlo y que sea consistente, jeje, asi blanditos como que no consigo que me pasen
    Besote!!!!

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  8. Hace mucho que no me paso por tu cocina! pero aquí estoy de nuevo! Cuantas novedades y estos tomates toda una tentación uhmmm super sencillo y sano! Me encanta! Besos

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  9. Ideal para acompañar un montón de alimentos, desde arroz hasta carne o pescado :)

    Me ha gustado mucho.

    Besos

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  10. Buenos dias mi cocinero preferido
    Menudo platico mas sencillo pero rico nos has preparado, eso con un vasito de sangria de sidra de la que nos has hecho anteriormente....tiene que estar de vicio
    Un abrazo

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