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lunes, 16 de mayo de 2011

Pastel de sobaos y quesitos

Hoy os dejo esta fácil y rica receta de pastel de sobaos y quesitos, que nos ha mandado nuestra amiga Paquita para compartirla con todos nosotros. Comentaros que se prepara en un momento y sin ninguna complicación. Los ingredientes normalmente  los tenemos en casa, sin necesidad de comprar nada extra. Solo me queda agradecer a Paquita esta receta y animaros a que mandéis la vuestra para compartirla con todos. (MUCHAS GRACIAS PAQUITA)


INGREDIENTES:
      -1 l Leche entera
      - 150 g  Azúcar
      - 8 Sobaos (pequeños)
      - 6 Quesitos
      - 2 Sobres cuajada     


PREPARACIÓN:
      Lo primero que hacemos es triturar los sobaos, cuando estén bien machacados añadimos los quesitos y desmenuzamos.


      Seguidamente del litro de leche separamos un vaso, en un bol, añadimos el azúcar, el vaso de leche y la cuajada,  ayudándonos de unas varillas mezclamos bien sin que nos queden grumos.


      Seguidamente ponemos en una cazuela la leche a calentar, y antes de que hierva añadimos la mezcla de azúcar leche y cuajada, mezclamos un poco con la varillas.


      A continuación y antes de que llegue a hervir añadimos los sobaos con el quesito, dejando cocer unos 10 minutos a fuego bajo.


      Vamos dándole vueltas para que se disuelvan todos los ingredientes, y evitar que se nos pegue.


      Mientras tanto ponemos en el molde o fuente que váyanos a utilizar, caramelo en el fondo.


      Una vez pasado los 10 minutos retiramos del fuego y vertemos en el molde, utilizando un cucharón para que no caiga de golpe en el caramelo.


      Seguidamente metemos en el frigorífico y dejamos  2 horas aproximadamente hasta que espese, cuando haya espesado desmoldamos y listo para comer.


¡Fácil verdad!


24 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta!! Dentro de un rato la pruebo

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  2. Pero bueno Paco, que eres un artistazo, riete tu de Berasategui, que pinta y yo a regimen.Que buenooooo.

    Saludos cordiales

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  3. Un pastel muy, muy bueno facil de preparar y que buen resultado da.

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  4. ¡Qué fácil parece! Esta receta es para tenerla bien guardada y echar mano de ella en más de una ocasión. ¡Tiene que estar de muerte lenta...!

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  5. ¡¡¡¡¡¡ Ummmmmmmm!!!!! Paco que rico!! y tan facilito de hacer....esto es una gozada y una tentación. Besos.

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  6. Ho fatto i compiti, come una brava allieva e sono andata a cercare cos'è sobaos
    Invitante la ricetta, Paco! Potrei mangiare una teglia intera, con la promessa di fare 20 km a piedi come pegno.
    Ho imparato anche qualcosa di nuovo(per me), come applicare caramel sulla superficie, credo funzioni anche per altre ricette.
    Ciao, ti auguro una buona giornata!

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  7. Es una época peligrosa para comer estas cosas tan ricas, pero ¿quién se resiste?. Muy rico.
    Besos

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  8. Un postre rápido y fresquito para esta época, así que haremos un parón en la operación bikini para probarlo. Besos.

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  9. Paco este pastelito me gusta, se ve delicioso.
    Muxu bat

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  10. Una receta facil, sencilla y fresquita, muy rico el pastel, seguro que lo hago .
    Besos Paco

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  11. Con lo ricos que están los sobaos le habrán dado un sabor buenísimo a este pastel. Te ha quedado divino.
    Besos

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  12. Con lo fácil que parece y lo bien que te ha quedado!

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  13. Hola Paco, tu pastel de sobaos y quesitos, tiene que estar delicioso, me apunto la receta pues es de las que me gustan fáciles, rápidas y con toda seguridad por los ingredientes que llevan, exquisita. He tenido la oportunidad de conocerte através del blog de Lady Boheme y es un placer estar aquí, en la medida en la que el tiempo me lo permita, me seguiré pasando con tu permiso.
    Un saludo y enhorabuena por tu blog.

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  14. esto debe estar de vicioooooooo!! ver tus recetas es un lujo para la vista, sigue así paco . saludooos

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  15. Tiene una pinta buenísima Paco!!
    Me apunto la receta!!
    U besO

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  16. pero que delicia es esta???? tiene q estar de muerte

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  17. Hola Paco, hemos coincidido en algunos blogs comentando publicaciones, y hoy me acerco al tuyo para visitarlo y quedarme como seguidora. Que de cosas ricas haces.... Este pastel tiene que ser pecado, que presencia y que rico!!!! Te invito a tomar un trocito de bizcocho de nueces que recien publiqué ayer. Besos.

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  18. Muy buenas tardes Paco, he estado dando otra vueltecita por tu blog y me quedo también con esta receta, fácil, rica y vistosa. No te comento en las manitas que acabas de publicar por que no me gustan ni en fotos lo siento. bsos

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  19. Hola la verdad es que tiene una pinta buenisima. Una pregunta yo soy intolerante a la lactosa y en esta receta como en otras muchas me surge la duda de con que puedo sustituir los quesitosn (pues no los hay sin lactosa) con nata quizas?

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  20. Que rico, este cae fijo ya te cuento huuuu , un abrazo de Doris.

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  21. gracias por aceptar mi petición,me encantan todas las recetas que he hecho.gracias

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  22. Gracias Paco, este fin de semana he hecho este paste y estaba riquísimo.
    si no te importa lo colgare en mi pagina y poderlo compartir.
    saludos y hasta la próxima, que ya le he echado el ojo a otras recetas para hacerlas en cuanto venga de vacaciones.

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  23. Pues no se si hacer esta ahora, pero es que creo que solo tengo un sobre de cuajada...y necesito dos. No estoy muy segura...si los tengo a ello me pongo y te cuento.

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