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martes, 15 de febrero de 2011

Bastones de queso y jamón york

En esta receta hemos optado por preparar nosotros la masa, por que se hace rápido y es poca cantidad, pero podemos hacerla con hojaldre u otro tipo de masa, os quedara bien de cualquier manera.


INGREDIENTES para unos 10 bastones:
      - 75 ml. de agua
      - 150 gr. de harina
      - 1 Huevo
      - 1 pizca de sal
      - 1 Cucharadita de levadura (de las de café)
      - 8 o 10 Trozos de queso semicurado o gouda..... al gusto (que funda)
      - 8 o 10 Lonchas de jamón york
      - Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
 
      Empezamos preparando la masa para nuestros canutos, para ello ponemos la harina en un bol, hacemos un hueco en el centro y añadimos, el huevo, la sal, la levadura y el agua, un poquito tibia, mezclamos todo bien, cuando tengamos una masa manejable, nos ponemos en la encimera o mesa de trabajo, amasando bien (si es necesario le espolvoreamos un poquito de harina para que no se nos pegue a las manos), Cuando tengamos nuestra masa estiramos con ayuda de un rodillo, si no disponemos de este la podemos estirar con una botella.


      Seguidamente enrollamos el queso con el jamón de york.


      Una vez que tengamos todos enrollados,  cortamos  la masa en rectángulos, de un tamaño suficientemente grande para enrollar el queso con el jamón.


      Los cerramos bien para que no se salga el queso al fundirse.


      Freímos en aceite hasta que este dorado, comiéndolo en el momento de hacerlo para que el queso este derretido.

Sencillo verdad.........

1 comentario:

  1. Gracias por tus ideas!. Me gusta muchísimo tu página.

    Eloísa

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