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martes, 14 de diciembre de 2010

Guacamole

La salsa guacamole es típica de México, la consideran una salsa afrodisíaca, es muy nutritiva gracias a su ingrediente principal, el aguacate. El guacamole es exquisito como aperitivo acompañando a tostadas, patatas fritas, nachos, etc.

INGREDIENTES:
     - 2 Aguacates (maduros)
     - 2 Tomates
     - 1 Cebolla pequeña
     - ½ Sobre de Old El Paso Guacamole (lo encontramos en centros comerciales)
     - Sal
     - Chile o guindilla (opcional)


PREPARACIÓN:
       Pelamos los tomates y picamos, hacemos lo mismo con la cebolla. A continuación abrimos los aguacates, introduciendo un cuchillo hasta el hueso y giramos con la mano.


       Ponemos en un bol la carne de los aguacates, que sacamos con ayuda de una cuchara, la cebolla, los tomates, una pizca de sal y el medio sobre de Old El Paso Guacamole.


       Trituramos bien con ayuda de la batidora hasta que nos quede una crema fina, incorporamos el zumo de limón, para que no se oxide y damos unas vueltas.


       Lo podemos servir de acompañamiento en nachos, tostas,  patatas fritas o  se puede ir mojando en la salsera.


¡¡Cuidadin es afrodisiaco!!

2 comentarios:

  1. que buena pinta ¡¡¡¡ me la apunto para hacerlo sin falta¡¡¡

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